福建福州烹饪培训:十分钟成就极品宴客蒜香干锅牛蛙
原料:牛蛙、黄瓜、蒜头、辣椒、香菜、豆瓣酱。源自福建福州烹饪培训
做法:
1、牛蛙去皮,内脏,切成小块(这些最好找卖家弄好,否则很恐怖)黄瓜,蒜头,辣椒,香菜,豆瓣酱;
2、将所有配料切好备用;
3、锅中温热时放入橄榄油,不等冒烟就将牛蛙放入;
4、捞出牛蛙,再加入油,炒香干辣椒,青红辣椒,快速翻炒,加入酒和六月鲜略炒。十分钟成就极品宴客干锅牛蛙*附经典傻瓜版奥尔良烤翅放入豆瓣酱,黄瓜翻炒;
5、入味后再加入牛蛙,辣椒油,蒜瓣,炒香后撒上湘菜,装入干锅即可。源自福建福州烹饪培训
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来源:福建烹饪培训学校