福建学厨师教您做：小鱼锅贴
國慶節是晃晃悠悠地過去了。在這空氣特別好，還沒有雨的季節裏，我們壹家三口去釣魚。釣魚的地點就在村西頭的小河邊。空氣缸缸地。准備齊了工具就直奔而去。要想釣魚得准備魚铒，和魚杆等。把魚铒裝上魚鈎就等魚上鈎了。好拉，海峡福建学厨师教您小魚鍋貼的做法。
原料：小鱼1000克、葱15克、姜15克、蒜15克、红辣椒干两根（装饰用，也可以一起煮）。
调料：蒜蓉香辣酱10克、花生辣酱10克、生抽15克、老抽5克、白糖5克、盐5克、料酒10克。源自福建学厨师
做法：
1、鱼清洗干净。
2、锅中放少许油，油热后，倒入葱末姜片爆香，再倒入鱼。
3、接着倒入花生辣酱，再倒入蒜蓉辣酱，再加上各种调料，和适量的水。
4、煮一会儿，汁可多有一些
5、起锅即可。源自福建学厨师
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来源：福建烹饪培训学校
