福建培训厨艺：秋日風情純肉菜-茶香牛腱

福建培训厨艺：秋日風情純肉菜-茶香牛腱

福建培训厨艺提示您秋天来了，季節感，有溫度，有顔色，還有生活的日常....秋意濃濃，秋天獨有的美好生活該是什麽呢?衣著換了季，微涼的溫度有輕暖的毛衣、哒哒的馬靴.....再細心點，也許連抱枕、桌巾、被單都換了秋色吧～～自然而然的，飲食，也會隨著季節的更替來做調整，多了壹些純肉的菜色，既滿足口腹之欲也要適當的補充身體需要的營養......

原料：牛腱1个、红茶包1个、卤料包1个、姜1块、葱2段、酱油、盐、糖适量。源自海峡福建培训厨艺

做法：

1、牛腱放入滚水中略微汆烫，直至表面没有血水时就可以捞出来。

2、大块姜拍裂、大葱切段，锅内放少许油爆香葱姜。

3、接着将牛腱放入略微翻炒。

4、加入开水泡出的红茶汁，再加入酱油、盐、糖、卤料包，大火煮开后转小火，卤煮约90分钟，直至牛腱软烂后取出放凉切片。源自海峡福建培训厨艺

欢迎来海峡福建培训厨艺      福建厨艺培训学校      福州培训厨艺  。无限惊喜等着您的到来！

来源：福建烹饪培训学校