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福建福州厨艺巧妙献计：酥炸小黄花鱼

时间：2014-09-11 来源：作者：点击：次

文章摘要：

福建福州厨艺巧妙献计：酥炸小黄花鱼

原料：

小黄鱼、面粉、淀粉、小苏打、盐等调料。源自海峡福建福州厨艺

做法：

1、小黄鱼内脏去掉，洗干净，撒盐，腌制一段时间。

2、面粉和淀粉按照2：1的比例，放小半勺泡打粉，用水调成稀糊，加入泡打的作用就是炸出的东西特别酥脆

3、把腌制入味的小鱼沾脆炸糊，入油锅炸，炸成金黄色捞出来，即可。源自海峡福建福州厨艺

欢迎来海峡福建福州厨艺 福建厨艺培训 福州培训厨艺 。无限惊喜等着您的到来！

来源：福建烹饪培训学校

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