福建福州培训面点学校：花儿一样的馒头-蜜枣馒头Steamed bread
原料：面粉300g、水150g、酵母2g、蜜枣24颗。源自海峡福建福州培训面点学校
做法：
1、酵母融于水，倒入面粉中彻底揉匀成偏硬的面团，装入保鲜袋中饧20分钟。
2、取出擀成厚度不小于1cm的椭圆饼状，切成宽约1cm的长条。取三条搓圆，搓长至30cm内。
3、头尾相接，稍微沾水帮助粘合，两端放入蜜枣，用筷子夹紧中间部分，即成。
4、放入锅中，先不开火，饧发大约30分钟左右。
5、最后开火蒸15分钟即可。源自海峡福建福州培训面点学校
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来源：福建烹饪培训学校
