福建福州培训厨艺提醒您：一块洗碗布竟藏19种致病菌
由中华预防医学会主办的“中国家庭厨房卫生调查结果发布会”近日在京召开，会议公布了由中国疾病预防控制中心发布的北京、上海两地洗碗布检测结果——单块洗碗布细菌总数最高竟达约5000亿个！源自福建福州培训厨艺
由中华预防医学会主办、利洁时家化（中国）有限公司和西门子家电联合协办的中国家庭厨房卫生调查发现，中国家庭洗碗布细菌数量高，其中不乏大肠杆菌，金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种条件致病菌。
专家认为，洗碗布上面的微生物可能通过污染餐具后进入人体，引发相关疾病。“洗碗布上致病菌越多，致病的几率就会越大”。
没及时更换、清洗和晾干，是洗碗布窝藏细菌的主因，湿润不卫生的环境，最有利于细菌繁殖。
对此，专家给出了正确使用洗碗布四个要点——干、净、换、分。
干，即每次用完洗碗布后要及时拧干，并尽量展开晾挂通风处。
净，洗碗后要清洗洗碗布，还要定期消毒。浸湿后用微波炉加热3分钟，或用消毒剂稀释以后浸泡，或用水煮10分钟。
换，脏了洗不干净了就应及时更换，夏天潮湿闷热，更换频次应更高。
分，洗碗布一定要专布专用。最好是洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、清洁餐桌台面分开使用。
另外，舍弃洗碗布、使用洗碗机是一些现代家庭的新选择，专家建议，最好选择兼具清洁和消毒功能的产品。源自福建福州培训厨艺
欢迎来海峡福建福州培训厨艺 福建培训厨艺学校 福州厨艺 。无限惊喜等着您的到来！
来源：福建烹饪培训学校
