福建糕点培训学校给您推荐：心太软巧克力蛋糕
拥有爱情，每天都是情人节，陷入爱情症候群的人，心都是软绵绵的，一如今天福建糕点培训学校(福建糕点学校)介绍的这款外表普通却内心惊艳的心太软巧克力蛋糕。它就像爱情，当你坠入爱河，与相爱的人一个眼神的对视，对方即刻明白其中的含义而默契地配合，你的心情应该就会像切开这款蛋糕的时候，突然流露出浓郁、甜蜜、热烈而绵绸的内在。
原料：酸樱桃8颗、白兰地10ml、低筋面粉35g、泡打粉1g、可可粉3g、黑巧克力50g、黄油50g、鸡蛋（室温）1个、白砂糖40g、黑巧克力60g
福建糕点培训学校(福建糕点学校)怎么做：
1. 用白兰地侵泡酸樱桃备用； 将低筋面粉、泡打粉和可可粉混合后过筛备用；
2. 将50g巧克力与黄油放入盆中隔水融化；
3. 当巧克力和黄油融化完全后，停止隔水加热，并加入打散的蛋液和白砂糖，搅拌均匀；
4. 加入过了筛的粉类，大幅度混拌均匀；
5. 烤箱预热至200°C，将步骤5的材料装入裱花袋中；
6. 将材料挤入直径约5厘米的烘焙纸杯中，大约至纸杯1/3处；
7. 将步骤1的酸樱桃和60g巧克力均分，放入纸杯中央；
8. 将其余的材料挤入纸杯中，完全覆盖酸樱桃和巧克力，但不超过纸杯1/2的位置；
9. 上下轻震纸杯数下，使其材料表面平整贴合，放入烤箱，200°C，中上层，烘烤约7分钟；
10. 烘烤完成后，立即将蛋糕体与纸杯分离，移至盘内趁热食用。
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