培训厨师提醒：喝中药要忌这些食物
中药治病、养生，毒副作用相对较少——这是优点。缺点也有，就是效果不肯定，要看处方的大夫，抓药的药店。现在中成药多，也经常出现这个人吃了说有效，另一个人又说不怎么样的现象。吃中药，既和大夫处方的水平，药材的质量，炮制工艺有关，服药的讲究、规矩也有影响，也就是喝中药要注意忌口，否则会影响其疗效。
温补中药忌白萝卜：人参是补气的，而萝卜是行气、降气、破气的，如果萝卜和人参同时吃，会削弱人参的补气功效。其他的温补类药物，如西洋参、党参、黄芪、何首乌、熟地等，都与人参具有类似的功效，不适合与萝卜同服。无论生的还是熟的，萝卜都有行气的作用，培训厨师（培训厨师学校）提醒要注意避免与补药合用。此外，具有清热解毒的绿豆，也会“抵消”人参等药物的补益作用。
养胃中药“怕”糯米：糯米、肉类、豆类等食物不易消化，正在服用健脾养胃类中药的人最好少吃，以免增加肠胃负担，影响病人康复。胃肠功能已经减退的老年人，如果多吃这类食物，往往会导致肠胃不堪重负。
清热药躲开辣椒：如果你正在服用大黄、黄连、黄芩等苦寒药物，或者牡丹皮、黄柏、金银花、桔梗、桑叶、连翘等寒凉药物，应避免吃辛辣、刺激性的食物，例如辣椒、胡椒、咖喱、酒类等，否则会减弱清热凉血类中药的疗效。
治过敏别吃芒果：虽然是冬天，超市里一样能买到芒果、荔枝等热带水果。培训厨师（培训厨师学校）需要提醒的是，除了海产类、花生等，芒果、荔枝也属于“发物”，正在服用治疗哮喘、皮炎等过敏性疾病中药的人，最好不要吃这类食物。
温热药最怕冷饮：室外虽然冰天雪地，可在屋内，暖气、空调已经营造了一个温暖如春的环境。很多人因此在大冬天还喜欢喝冷饮。这可能使人们的胃肠在不知不觉中变虚。吃太多冰冷食物会让胃的温度下降，不利于消化食物。
此外，尤其在需要服用温热性质的中药治病时，更应该避免吃生冷瓜果及冰凉食物，否则药物将无法充分发挥功效。
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