厨师学校给您介绍：几种灵芝的家常吃法
灵芝自古以来就有“仙草”、“瑞草”之称，所以很多人走亲访友也会买些灵芝作为保健品来“孝敬”长辈。可真的收到灵芝后，不少人却不知道该如何“吃”这个好东东。下面厨师学校（厨师培训）介绍几种灵芝的家常吃法。
1.灵芝水煎法：将10－15克灵芝切碎，放入瓦煲中，加水，像煎中药一样地熬水饮用。一般可复煎2-3次，也可以将三次煮好的灵芝水混合，倒入保温瓶慢慢喝，有利于治疗甲亢、失眠、便溏等症。
2.灵芝泡酒：灵芝50克，生杜仲50克，大枣36个，冰糖300克，干红葡萄酒5斤。浸泡一个星期。补肝肾、强筋骨、活血通络。
3.灵芝煲汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克，加水煲汤。此汤能滋补肺胃，活血润燥，强心补脑。
4.灵芝煲粥：
①灵芝10克，大麦50克。切碎灵芝，水煮取汁。大麦磨碎与灵芝汁同煮粥，有助治疗高血压、高血脂等症，并可增强抗病能力。
②灵芝15克，大枣10枚，花生仁10克，粳米100克。灵芝切碎，水煮取汁。放入大枣、花生仁、粳米煮成稠粥，加入白糖后即可。长期服用，具有补气养血、健脾安神等功效。
Tips：
哪些人不宜吃灵芝
在以下情况厨师学校（厨师培训）不建议食用灵芝：病人手术前、后一周内，或正在大出血的病人，因为灵芝具有抑制血小板凝结的功效，会延缓血液的凝固时间。准备做或已经做了器官移植的人也不宜吃，因为灵芝具有提高机体防卫系统功能的功效，因此接受器官移植者服用灵芝，将会加大排斥反应。
厨师学校（厨师培训）推荐保存方法：将灵芝自然条件下晾干，然后用真空包装好，把密封好的灵芝放在室内干燥、通风处，防止发霉变质，防止虫蛀。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
