福州培训糕点学校给您支招:女人要枣”补气血—蜜枣银心
原料:红枣25枚﹑糯米粉100g。
辅料:白糖﹑蜂蜜﹑水淀粉各适量。
福州培训糕点学校(福州培训糕点)如何做:
1、红枣洗净,从中间切开,不要切断,把枣核从枣内取出来。
2、去掉枣核的大枣放一边备用,用同样方法把其它大枣都去掉枣核。
3、把白糖溶解在开水里,用勺子搅拌均匀。
4、把水一点点往糯米粉里加,边加边用筷子搅拌。
5、直到凝结成一个个小疙瘩,用手揉成面团。
6、用手揪一块比枣小点的糯米团,用掌心揉成圆球形状。
7、把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中。
8、依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟。
9、锅中烧开适量水,放入白糖和水淀粉,开始搅拌。
10、煮成透明的粘稠状即可,煮好的糖水,浇到蒸熟的大枣上即可。
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