福州厨师培训分享：情人玫瑰入餐来-沉醉在二人世界的玫瑰酱烤虾
普通的大虾，怎样吃出浪漫，今儿就与大家分享我的玫瑰菜肴之二：玫瑰酱烤虾。用甜蜜玫瑰雪梨酱（做法在这里）腌制过的虾肉，再均匀包裹一层奶酪粉，最后入炉焗烤。这样步步精心的料理，令它还在烤箱中的时候，就已散发出让人无法抗拒的香气…
主料：大虾10只。
配料：玫瑰酱2大勺、奶酪粉适量、黑胡椒粉少许、盐少许。
准备：大虾剪去虾须，剔除虾线，留下头尾，将中间部分的虾壳去掉；
福州厨师培训（福州厨师培训学校）如何烹制：
1、将处理好的虾，用玫瑰酱、少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟以上；
2、烤盘铺锡纸，倒入少许橄榄油，抹匀；
3、将腌制好的虾及腌酱一同放入烤盘中；
4、表面撒少许奶酪粉，烤箱180度预热，放入中层，烤10分钟左右即可。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
