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福州西点培训学校推荐：春节甜品食谱木瓜炖雪蛤

时间：2014-09-11 来源：作者：点击：次

文章摘要：

福州西点培训学校推荐：春节甜品食谱木瓜炖雪蛤

福州西点培训学校教您木瓜炖雪蛤的制作方法

　　 1、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。

　　 2、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。

　　 3、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/

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