福州蛋糕食谱蓝莓粒面包条

福州蛋糕食谱蓝莓粒面包条

福州蛋糕食材
材料：
高粉 200克
红曲粉 6克
汤种预拌粉 10克
白糖 20克
盐 3克
干酵母 4克
牛奶 130克
黄油 16克

馅料：
蓝莓粒果酱
沙拉酱
杏仁片

福州蛋糕做法：

1酵母用少许温牛奶兑开静置5分钟。

2除黄油和盐外将材料全部混合揉至扩展阶段。（我揉了20-25分钟）

3再加入黄油和盐。

4揉至完全阶段。

5放到温暖处发至2倍大。（1小时左右）

6然后排气，分割成四份，松弛15分钟。

7取一个面团擀开，加入少许蓝莓果粒酱。

8捏紧面团。

9放到烤盘上，排成排。

10最后发酵40分钟，表面挤上沙拉酱，撒上杏仁片，进烤箱180度15-20分钟。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com