福建学糕点推荐：椰香奶冻糕
福建学糕点椰香奶冻糕的做法
1.先将所有原料称重量准备好，淀粉加水稀释，不要太多水，没有干粉即可
2.将牛奶椰汁和白糖都倒入奶锅中小火轻轻搅动使白糖溶化
3.倒入淀粉浆，一定要边倒边搅动，再加入泡软的吉利丁片，搅动
4.直到锅里的液体呈浆糊状，关火，全部过程一只要用小火，并且要不停地搅拌，以免起疙瘩
5.等到椰浆不烫时倒入铺了保鲜膜的容器中，凉后盖上盖子放入冰箱冷藏直到完全凝固
6.取出时只要拎着保鲜膜的四边就很方便的取出来了，轻轻地揭去保鲜膜，椰汁糕就取出来了
7.修整四边切成小块，然后滚匀椰蓉就可以吃了
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