福州学日本料理推荐:豆腐皮寿司
福州学日本料理豆腐皮寿司的做法
1.“一煮”:先把日本大米和水混合泡20分钟(如果喜欢米饭硬一点,可以省去这个步骤),然后放入电饭煲里煮好后再焖十几分钟,一般日本大米的包装袋上都有注明怎么比例的煮法
2.“二拌”:用勺子将所有米饭拌散均匀,然后倒入一袋“若菜”,和橄榄油,混合均匀
3.“三装”:把米饭稍放凉,分别装进豆腐皮里,即可
信息来源:海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
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