福州烹饪培训与您分享:广东靓汤 木瓜汤滚鱼腐
福州烹饪培训材料:木瓜(半生熟)1个(约500克)、花生50克,鱼腐300~400克,生姜3片。
福州烹饪培训烹制:木瓜去皮,切块;花生浸泡,洗净;鱼腐稍漂洗。先把木瓜、花生下瓦煲,加清水750毫升(约7碗量),武火滚沸后改中小火滚约1小时,下鱼腐稍滚至刚熟,下盐和少许麻油便可。为3~4人用。
信息来源:海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
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