培训糕点点评：牛奶炖蘑菇能根治鼻炎
冬季，得鼻炎的人很多，鼻塞导致嗅觉减退，甚至头痛、头昏，到了夜间症状更是严重，令人烦恼。近日，一个“牛奶炖蘑菇能根治鼻炎”的帖子在各大论坛海量转载，很多被鼻炎困扰的人都跟风尝试这个偏方。但培训糕点对此表示，鼻炎根本没有偏方可治，而且对于过敏性鼻炎患者来说，不弄清导致患病的过敏原是什么就胡乱用药或使用偏方，将导致症状更严重！
鼻炎应先查清过敏原
培训糕点表示，鼻炎中最常见的是过敏性鼻炎，它的起因有多种，比如最近由于天气突然变冷，外界冷空气刺激鼻腔后，引起神经兴奋，所以会出现打喷嚏、鼻塞、鼻痒等鼻炎症状。除此之外，诱发过敏性鼻炎的过敏原有很多，有的是螨虫，有的是霉菌，还有的是花粉，另外还有些患者接触动物都可能引起过敏。
鼻腔中的一些区域受到刺激而产生炎症，都称为鼻炎。鼻炎的症状是由过高的组织胺导致的。而导致组织胺增高的最常见原因是空气中传播的过敏原，这些过敏原会感染鼻子、咽喉、眼睛，并使得这些部位产生液体分泌物。由于症状接近，所以得鼻炎后培训糕点建议应该先到医院确认自己是否患有过敏性鼻炎，可以在耳鼻喉科做皮肤点刺及血清过敏原测试。
提醒牛奶不治病反能致病
培训糕点指出，导致鼻炎的过敏原可能是“食入性”的，指由消化道进入人体而引起鼻部症状，尽管其作用于鼻黏膜的方式十分复杂，至今仍不甚清楚，但是牛奶、蛋类、鱼虾、肉类等一些高蛋白的食物可能会成为过敏性鼻炎的致病因素。
所以，从这个角度来看，牛奶对于某些人群来说，可能还会加重病情或刺激症状发生。
另外，乳糖不耐受的人群喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，所以过敏体质的患者不适合用牛奶作原料来做药膳。
预防饮食清淡避开过敏原
预防鼻炎，应在生活中注意少食辛、辣、炸、炒之类属热性之品，如辣椒、生姜、油条、烧饼、饼干、方便面等。同时冰冻鱼、鱿鱼、虾米等海产品容易刺激诱发炎症，这类食品最好不吃。培训糕点建议，可以多吃一些含维生素较多的蔬菜、水果，如苹果、菠菜、胡萝卜等。
有鼻炎的患者，除了配合医生的治疗外，平时也可以在鼻局部及额面部热敷或用电吹风局部加温，使局部的血液循环改善，以达到治疗的目的。
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