福州培训面点给您推荐:四川凉面
福州培训面点材料:水碱面、黄瓜、胡萝卜、火腿、木耳
福州培训面点学校四川凉面做法:
准备:
1. 木耳泡发并在开水里快速焯烫;
2. 将火腿、胡萝卜、木耳、黄瓜分别切成丝;
开始做辣椒油:
3. 锅内入油,加入少量花椒;
4. 将辣椒面放入碗中,加入盐和芝麻;
5. 锅内油烧至7成热,倒入碗中,辣椒油就做好了。
煮面:
6. 将面条煮至8成熟捞起,过下凉水;
7. 将木耳丝、火腿丝、黄瓜丝、胡萝卜丝摆在面条上,调入适量生抽、醋,加点蒜末,最后淋上辣椒油即可。
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