福建厨艺培训教您做：酱油菜

福建厨艺培训教您做：酱油菜    

福建厨艺培训原料：香菜、花生、黄豆、姜、葱、白菜、萝卜、八角、酱油、老抽、盐、味精。

福建厨艺培训学校怎么做：

1、花生和黄豆清洗干净后，用清水浸泡一夜至泡发，香菜清洗干净捞出沥干水，姜洗净切大片，葱去皮切段，萝卜切片，白菜只留帮子备用。

2、电饭锅里放入花生和适量水，放入姜片和八角慢慢炖煮 ，20分钟后当花生煮熟再放入黄豆煮10分钟，并放入一小勺盐。

3、放入切片的萝卜和白菜帮，再放入适量葱段煮10分钟。

4、最后放入香菜，加入适量的酱油，想让颜色深点的加点老抽，盖上锅盖煮15分钟后断电，不要着急掀锅，再焖20分钟，20分钟后开锅加少许味精调味。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/