福州面点学校教您做:菠萝粥
福州面点学校(福州学面点)主料:西谷米100克,菠萝150克
调料:白砂糖10克
福州面点学校(福州学面点)告诉您菠萝粥的做法:
1. 菠萝切成细丁;
2. 西米洗净,放入沸水锅内略氽后捞出,再用冷水反复漂洗;
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将西米放入,用旺火烧沸;
4. 改用小火熬煮半小时后,放入菠萝丁,续煮10分钟至粥成;
5. 粥内下入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
信息来源:海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/