福州日本料理培训:奶香南瓜团
营养丰富的南瓜小面团,再加一杯果汁或一只水果,完美的阳光早餐,快快吃掉它,充满活力地去上班吧。
原料:普通面粉2杯、南瓜1块、鸡蛋1个、奶粉1大勺。
福州培训日本料理:
1、南瓜洗净,切块蒸熟;
2、蒸熟的南瓜套上保鲜袋,擀成南瓜泥;
3、面粉与奶粉混合,打入鸡蛋,加入南瓜泥;
4、一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状;
5、用手将混合物揉成光滑面团,逐渐揉捏拉长;
6、待面团揉至自己喜欢的粗细,用刀切成小块;
7、用叉子为小面团逐个按压花纹;
8、水烧开,拨入小面团,煮到小面团漂起来即可。
福州培训日本料理:
1、和面时注意控制水的用量,南瓜泥水分较大,水加多了面会软,无法成型;
2、第五步中尽量将面团揉细,同时切块时尽量小,小面团越小越可爱,我的有点大了;
3、可以做好后放在冰箱冷冻,早晨拿出来现煮现吃,可以用白水煮,也可与牛奶或麦片一起煮。
信息来源:海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/