福州面包培训学校:芙蓉豆腐
家中如果有老人，孩子，别忘了每天都吃上一些豆制品和鱼虾。营养学会推荐的最补钙的食物中，牛奶，海带，虾皮，豆制品，动物骨头（大骨，鱼骨，鸡骨），和部分蔬菜（雪里蕻，小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜）都是绝佳的补钙食品。只要搭配合理，不用服用那些五花八门的小药丸，一样轻松补钙。
原料：内酯豆腐一盒、瘦肉一两、虾皮一小勺、葱、香菜、番茄、生抽、高汤、盐。
福州培训糕点学校:
1、先将豆腐倒入案板中，平均切片，然后整齐码在盘中；
2、将肉末和虾皮剁的很细碎，备用；
3、锅入橄榄油，先炒番茄成糊状，然后加入水煮开，放肉末，（肉末可以用蛋清调和一下，更滑嫩哦）不断的用锅铲将容易结块的肉末铲碎。加盐调味后，将肉汁淋在豆腐上，香菜装饰，不超过5分钟！
福州面包培训学校:
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。值得注意的是，熬大骨汤时一定要放些醋，才能让钙更好溶解在汤里面，上面的浮油也最好捞掉，不然补钙不成，倒是补成一个大胖子啦。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
