学蛋糕:话梅手剥笋
利用笋尖最脆嫩的部分可以做一道消夏小凉菜
原料:鲜笋、话梅、香叶、白糖、盐。
学蛋糕学校:
1、鲜笋剥去外壳,留笋尖1/3处,分成两半备用;
2、汤锅中加入清水,放入4-5颗话梅,3片香叶,3勺白糖、1勺盐煮匀;
3、放入鲜笋段,继续用小火焖煮,直到笋熟透为止,然后端离火源,自然晾凉最好能浸泡一夜,这样入味最好。
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简单方便,健康卫生!
信息来源:海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
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