糕点培训:自制山楂条
每年山楂上市的季节做些炒红果放在冰箱里，不管是做汤圆还是拌面包吃都比较方便，兴趣好的时候我就会做点儿山楂条当小零嘴
主料：300g山楂酱
培训糕点:
1.炒红果的做法：将山楂洗净沥干水分去核，将山楂放入干净的锅中，加入冰糖（2：1）也可以根据自己的爱好多加入冰糖，到入适量的清水，刚好没过山楂即可，大火都煮开后，转中火煮制黏稠状即可（注意，在煮制过程中要时刻搅拌，以免锅底糊掉）
2.将煮制好的炒红果放入密封的盒子里，放入冰箱里保存，随吃随取，可能用它来做汤圆的馅
3.将山楂均匀的抹在盘子上，越薄干的越快，放入暖气片上
4.第二天早上就可以取下来切成条了
5.形状不是很规则，但当小零嘴还是可以的
培训糕点:
摊的越薄会干的越快..
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
