这段时间，正是栗子上市的时候，超市和菜市场随处可见栗子。经过卖糖炒栗子的地方，远远就能闻到香味，看见栗子色泽又油又亮，要是买来吃，真的没有闻起来那么的香。不如自己在家里轻松的烤糖栗子，好吃又便宜上超市看见有卖栗子的，价格也不太贵，就挑了一些回来，买栗子的时候，拿起来间一闻，如果有特殊的味道，千方不要买，变质的栗子可能会导致腹泻。
买回来的栗子剥特别的麻烦，让人很头疼，今天和大家分享一下，利用烤箱烘烤，使栗子外壳和内皮自动爆开，用手一掰，栗子仁就轻松出来了，吃起来香气十足。放入烤箱前，要用刀切成十字口，这一步一定小心
准备食材：
栗子560克、白糖10克、油10克、盐少许
做法步骤：
把栗子放入盐水中浸泡一会，然后在用水洗干净，捞出沥干水份
用刀切面十字口
白糖加入少许的水化开
把栗子放入白糖水中搅拌均匀
倒入油搅拌均匀
然后放在铺有锡纸的烤盘上，放入烤箱中200度中层烤20分钟
烤好后取出晾凉就可以食用了
