平时我大部分煮的是甜粥，今天我用鸡腿，香菇，胡萝卜，大米，煮了一款好喝又营养的鸡肉粥，在这个有点寒冷的早上，喝上一碗香菇胡萝卜鸡肉粥，香喷喷的，营养美味，暖心又暖胃！元气满满一整天！
让我们来了解一下这款粥中主要食材的营养价值:香菇具有高蛋白，低脂肪，多糖，富含多种氨基酸，经常食用可以增强人体抵抗力。鸡肉中含有丰富的维生素，矿物质和人体所需要的多种氨基酸，鸡肉和其他的肉类相比，它蛋白质含量高，脂肪含量较低，鸡肉容易消化，经常食用有增强体力，强壮身体的作用。
准备食材:
大米半碗，鸡腿一个，胡萝卜一小段，香菇四个，生姜一块，香葱一根，生抽一勺，料酒一勺，小麻油一勺，淀粉一勺，食用油适量，食用盐适量，胡椒粉鸡精适量。
做法步骤：
1.鸡腿用厨房剪去皮去骨，切成丁。
2.鸡腿肉放入碗中，放一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，适量的盐，拌匀。
3.香菇切丁。
4.胡萝卜切丝再切丁。
5.生姜切末，切葱花。
6.锅内放油，放生姜爆香，放鸡腿肉翻炒。
7.放香菇丁翻炒，再放入洗好的大米翻炒一下。
8.放入热水或者开水，大火烧开转小火，盖上盖子，焖煮。
9.粥煮浓稠，放胡萝卜丁，再煮五分钟。
10.放盐，一勺小麻油，胡椒粉鸡精，撒上香葱，香菇胡萝卜鸡肉粥就做好啦！
