相信大家做炒饭都是选择用隔夜米饭，可在我家，我都是现煮现炒，很少用隔夜米饭，一般我做米饭都是根据家人的饭量而煮，所以几乎都没有剩饭之说，很多人也会觉得，现煮出来的米饭太软，炒起来都是一堆的，那会有粒粒分明，这样说可就错了，其实用现煮的米饭来炒更好，炒出来的米饭不会太干，可比隔夜的好吃多了，下面咱们一起来看看做法吧！
所需材料：
大米150克，午餐肉50克，蟹柳3条，玉米粒50克，豌豆50克，胡萝卜50克，香菇2个，蚝油1勺，生抽1勺，鸡精适量，盐适量，食用油适量，水适量
制作过程：
1、首先将大米淘洗干净，放入智能升降火锅的提篮上，再加入纯净水，水位将提篮下降后水没过篮面即可
2、盖上锅盖，启动开关，再按脱糖饭键，然后就无需理会，等煮饭模式结束后会鸣笛提示，然后回到待机状态。这时保温5分钟后会自动断电
3、将午餐肉、蟹柳切成丁，胡萝卜洗净切成丁，香菇洗净去蒂切成丁、玉米粒和豌豆洗净备用
4、锅中倒入适量的食用油烧热，再将午餐肉、蟹柳、胡萝卜、香菇、玉米粒、豌豆放入锅中，翻炒至翻生
5、再加入煮好的米饭，蚝油、生抽、鸡精、盐，再次翻炒均匀即可
一道美味的杂蔬炒饭就做好了，营养美味，好吃易做，你也赶紧试试吧！
