黄花菜，闻起来清香，吃起来有嚼劲，不管是煲汤，还是炖肉，都深受喜爱。它的营养可不能忽略，黄花菜有很好的健脑和抗衰老功效，同时可改善睡眠，清热利湿，增强免疫等作用。木耳是我家常备的食材，既补血又清肠道，拌一拌就是一道爽口的开胃菜，和肉丝一起下锅炒一炒，又香又下饭。用它和黄花菜一起煲汤喝，营养翻倍，味道非常赞。今天就把这道好喝不上火的排骨炖黄花菜教给大家，学会常给家人喝，汤浓味道鲜，越喝越喜欢；简单易做，快一起来看看详细制作步骤吧。
主要食材：
排骨、黄花菜、木耳
详细制作步骤
1.木耳和黄花菜提前用水泡发，一个小时以上就可以。
2.准备葱节、姜片、一粒八角、一片香叶。我每次煲汤都会放香叶和八角，去腥提香，不影响汤味，纯属个人喜好，不喜欢就不放哦。
3.在煲汤之前，排骨要先冷水下锅进行焯水，淋少许料酒，3分钟就可以。
4.焯水后的排骨放在砂锅里，同时放入姜片、葱节、香叶和八角。
5.小火慢炖一个小时，在30分钟的时候，放黄花菜和木耳。
6.我一般都会最后放盐，先撒一点调底味，盛碗里后，再根据个人口味适量添加。
