之前在吃水果的时候,基本上就是拿过来洗洗就吃,再就是拿个榨汁机打成果汁喝,基本这就是吃水果的方法了。但是现在不一样了,水果可以跟蔬菜一起吃,一起拌沙拉,也可以一起炒个菜。还有的水果也可以跟肉或者海鲜一起做一道美味的菜肴。就拿芒果来说吧,它可以和虾仁一起炒着吃。这就是芒果炒虾仁,这道菜里面咱们还加了一种蔬菜秋葵。秋葵是十月份最常见的蔬菜了,现在吃正合适。那就一起来看看这三种食材是怎么合作处一道美味佳肴的。
配料:
虾仁 150克、芒果 1个、黄秋葵 3个、精盐 适量、花生油 适量、水淀粉 适量
烹饪步骤:
1.准备好食材,芒果切丁,喜欢芒果味道更浓郁的还可以准备半个芒果榨汁。绿色蔬菜如黄瓜秋葵等切丁。
2.虾仁用盐跟水淀粉抓匀,先腌一会儿
3.锅中倒适量的油,推荐没什么味道的玉米油或者黄油
4.油热后倒入腌好的虾仁翻炒,虾仁变成粉红色就放入秋葵翻炒
6.喜欢味道浓郁的这时候加芒果汁,翻炒均匀。喜欢清爽一点水果味的这一步可以省略。
6.倒入芒果粒翻炒。
7.装盘享用