有一种感情叫睹物思人，不管到什么时候，什么地方，那个时刻发生的事情就像烙在心底的印记，稍微碰触就会不经意地想起！我的童年在不断的转学，父母各地忙碌的奔波，外婆、奶奶、邻居的轮流照顾中度过。而知道面条可以炒着吃，我人生的第一次吃炒面，便是照顾我的外婆给我做的。如果没有自己做过炒面，或许你都无法想象一份炒面的成本太低了。我平时买用来做炒面的面条，买两块钱面条，一块钱豆芽，再加两颗上海青，两个鸡蛋，就可以炒上一大锅，所以今天跟大家分享炒面的做法，学会了自己买面条回家炒，好吃又实惠。
食材：面条一份，鸡蛋两个，豆芽1份，上海青2颗，生抽1勺，老抽1勺，孜然1勺，食用油适量，盐适量。
【具体做法】
1、准备一份用来炒炒面的面条，1块钱的豆芽，两颗上海青，两个鸡蛋。面条也可以买生的，水煮至七八成熟捞出过凉水，沥干水分用食用油拌匀，晾一晾就可以用来炒了。
2、锅中倒油，打入鸡蛋炒散。炒鸡蛋的时候可以多放点油。
3、倒入豆芽和上海青翻炒，豆芽和上海青一定要沥干水分，翻炒至断生就可以了。
4、倒入炒面，这个时候不要用锅铲了，用筷子不停地翻拌。
5、加入生抽、老抽、孜然粉翻拌，能吃辣椒的可以加一勺辣椒粉。快速翻拌均匀就可以出锅了。
非常简单又好吃的炒面就做好了，有时候吃饭，懒得弄菜了，就买一份面条回家炒一炒，快手又实惠。
