家常菜，是陪伴每一个人成长的味道，相信每个人心中都有一道怎么吃也吃不腻家常菜，经常吃的时候并不觉得有什么特别，一旦很久没吃了，突然就极度想念。想念家中炒菜飘香的感觉，更想念那平凡却充满力量的味道，因为对人们来说，家常菜已经不仅仅是简单的味觉感受，更一种精神享受，这其中有情感、有记忆......今天就跟大家分享这道美味的家常菜干煸四季豆，可口又下饭，如果你也是家常菜爱好者，赶紧亲自动手试一试吧~
食材清单
四季豆500克，瘦猪肉50克，蒜10克，姜5克，豆瓣酱15克，生抽15克，白砂糖5克
烹饪方法
1 准备好材料；
2 四季豆撕去两边的筋，冲洗干净晾干；
3 瘦肉剁成肉末；
4 锅中烧热油，倒入四季豆，用大火炸四季豆；
5 炸至外皮微皱即捞出控油待用；
6 锅内留底油，放入1大匙豆瓣酱炒出红油；
7 然后倒入肉末翻炒；
8 倒入蒜末，干辣椒，姜翻炒到肉末断生，放入少许白糖；
9 最后倒入四季豆，放入生抽翻炒均匀即可；
