豆角，是我们生活中很常见的一种蔬菜，豆角的种类各种各样，比如扁豆，豇豆，四季豆等等。豆角的做法多的数不清，比如蒜蓉豆角，干煸豆角，干炒豆角，等等之类的，这些豆角的家常做法有很多朋友都爱吃。豆角有良好的口感和丰富的蛋白质，具有很高的营养价值，多吃豆角对人的身体有很大的好处。今天福州高级厨师证学校给大家带来一种豆角的新做法，非常的简单易学，喜欢的朋友可以试试哦。
用料：豆角，蒜末，姜末，干辣椒，腐乳，盐，生抽
做法步骤：
第一步：把豆角清洗一下，切成长短一致的段
第二步：在锅里加入一大勺盐和一点油，把豆角下锅，大概煮两分钟，把豆角煮熟，捞出来空一下水。
第三步：切一些蒜末，姜末，剪一些干辣椒（根据自己的口味决定多少），再加入两块腐乳，少许生抽，把酱料搅拌均匀倒入热油之后，再次搅拌一下。
第四步：把调好的酱汁倒到豆角里面，搅拌均匀，腌制15分钟，让豆角更入味，接下来就可以装盘。
像豆角这么有营养和多功效的食材，无论怎么做都是很好吃的，今天分享的这道豆角的家常做法，希望大家喜欢。
