酸辣爽脆的美味佳肴五花肉炒泡菜

    韩国是很多中国人都热爱的一个国家，韩文歌，韩国电视剧，都有很多中国朋友非常喜欢。韩国的美食也有他们独特的口味和特点，比如泡菜，说到泡菜，那可是韩国人无人不知无人不晓的经典美食，泡菜酸辣爽脆，香咸可口，极其美味。今天福州厨师证考试学校就跟大家分享一道关于韩国泡菜做出来的美食，五花肉炒泡菜，泡菜在韩国可畏是必不可少的食材，每一餐的餐桌上都离不开泡菜，好吃的泡菜也让很多中国朋友都爱不释手。五花肉肥瘦相间，非常好吃，是中国餐桌上的常客，用五花肉和泡菜一起炒出来的美食，那肯定会是一道人见人爱的美味佳肴。

【泡菜五花肉】 原料： 五花肉 1小盘 泡菜 1小盘 青椒 2个 料酒 1勺 油盐适量

制作：1. 热锅凉油，放入五花肉片进去翻炒；

2. 微微煸炒出油后烹入1勺料酒， 翻炒均匀；

3. 再加入韩式泡菜进去翻炒；

4. 翻炒几下后加入青椒进去翻炒；

5. 翻炒至青椒变色后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。

小贴士：1. 五花肉要选用肥瘦相间的，这样吃起来口感更好； 2. 泡菜已经有盐味， 最后要控制加盐的量。

酸辣爽脆的五花肉炒泡菜，喷香美味，是中国朋友都不可错过的一道佳肴。