带鱼细腻鲜嫩，除了中间有一条大骨，其他地方没有多余的细刺，食用特别方便，所以连很多小孩子都非常爱吃。带鱼的做法多的数不清，不过无论是哪种做法都非常的好吃。今天福州办理出国厨师证学校跟大家分享一种香煎红烧带鱼的做法，煎出来的红烧带鱼味道鲜美，营养丰富。
食材
带鱼，料酒，盐，生抽，老抽
生粉，葱花，蒜末，老干妈，辣椒粉
步骤
1、准备带鱼，收拾干净。
2、放点料酒，伤口撒盐，加生粉，按摩一下~
3、锅烧油，下带鱼，煎至两面金黄。
4、放姜蒜末，辣椒粉，爆香~加入生抽，老抽，老干妈一点点~加水，没过带鱼，煮它！
5、煮到汤汁发愁就阔以啦！香煎带鱼，搞定啦！香飘飘也没它香
好吃的香煎红烧带鱼，做法非常简单好学，相信肯定会是一道人见人爱的美味佳肴。
