好吃的花卷渐渐也成为了早上很多朋友的必备早餐，不过店里买的花卷一般都是白色然后加上几片葱花，那你们有没有见过这么好看又好吃的双色抹茶花卷呢？白白绿绿的样子看起来就十分的绿色和健康，而且味道也特别好吃。春节将近，很多朋友陆陆续续都回家过年了，万一你特别想吃花卷，然后附近能买到花卷的店都关门了怎么办？那当然是自己学会做花卷了，其实花卷的做法也很简单，今天福州出国办厨师证学校就跟大家分享一下双色抹茶花卷的做法，手把手教你怎么做好吃的花卷。
【材料】：
抹茶面团：面粉150克，酵母粉1.5克，白砂糖10克，水72克，抹茶粉2小勺（抹茶粉也会吸水，所以稍微加多一丁点水）
白色面团：面粉150克，酵母粉1.5克，白砂糖10克，水75克
【做法】：
1.分别把两种面团的材料都混合，揉成光滑的面团，发酵一个小时。
2.发酵后取出排气，再次揉光滑，分成小块，每一块都揉光滑，盖上保鲜膜，防止表面变干。
3.把面团全部擀成面片，抹上一点水。
4.放上另外一个颜色的面片，切成4块。
5.把圆边的两个角捏起来。
6.四组交叉排在一起。
7.用筷子把中间夹起来。
8.蒸锅倒入热水，发酵25-30分钟，蒸15分钟，焖几分钟再打开盖子。
好吃又好看的双色抹茶花卷，看着就感觉给人带来一种清新爽朗的心情，当早餐是个不错的选择。
