阳春三月，杨柳依依、青草漫漫，正是春暖花开的季节，海峡福州烹饪培训学校建议春季饮食要注意清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。下面给大家推荐几款春季养生抗病毒食疗食谱。
1、橄榄白萝卜汤
常用橄榄5枚捣碎,与白萝卜150克,煮汤代茶饮,有防治流感及感冒之效。可清热解毒,祛风解表,生津止渴,清肺利咽。
2、绿豆茶叶汤
绿豆30克捣碎,茶叶9克,用纱布包好,加水一大碗煎成半碗,去除茶叶包,加红糖适量服用。用于防治流感。
3、冬瓜子冲剂
冬瓜子15克,加红糖适量捣烂,研细开水冲服,每天2次。有清热、化痰、利湿的作用。用于流感、感冒并发支气管炎咳嗽。
4、葱白大蒜汤
葱白250克洗净,大蒜250克,去皮切碎,加水2000克煮水,日服3次,每次1杯。适用于预防流行性感冒。
5、百合梨
百合15克、梨1个,混合蒸2小时,冷后食用。有清热、润肺、止咳及利大小便的功效。用于流感并发支气管炎咳嗽。
6、山楂薏米饮
取生山楂9克、薏米10克,加鸡内金10克、茯苓10克,每日一副,煎熬后分4次口服,2个月为一疗程。作用:舒肝理气、健脾养胃。
7、沙参麦冬饮
沙参9克、麦冬10克、桑葚10克、紫河车9克、圆肉6克,每日一副,煎熬后分4次口服,2个月为一疗程。作用:活血养阴、补肾益肝。
8、鸡肝大米粥
取新鲜鸡肝3副、大米100克,煮粥食用,可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5副,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,半月便可见效。
海峡福州烹饪培训学校提醒大家春季饮食要根据个人体质进行选择，普通健康人群不主张大量的进补。身体特别虚弱的人可以适量食用海参、冬虫夏草等补品。
