有些人因为工作需要不得不熬夜，这时最好的做法就是合理饮食，避免不良饮食，多吃些健康食物来减缓熬夜带来的危害。海峡福州厨师培训学校就跟大家说说经常熬夜的人在饮食上需要注意的问题。
经常熬夜的人饮食禁忌
1、拒绝饮用咖啡因饮料
大家都知道，喝咖啡会使人兴奋，赶走瞌睡。可是咖啡虽然有提神醒脑的作用，但经常饮用就会大量消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B族，如果体内维生素B大量缺失，就会产生疲劳感，不加以抑制可能会形成恶性循环。另外，熬夜时空腹饮用富含咖啡因的饮料，不仅会对胃黏膜造成刺激，还非常容易引起腹痛腹泻。所以大家一定要多注意。熬夜要少喝咖啡。
2、甜食是熬夜大忌
熬夜时，有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，刚开始让人兴奋，却会消耗维他命B群，结果会适得其反，还容易引来肥胖问题。
3、忌吃油腻生冷食品
每个人的口味不同，有些人熬夜加班时为了有饱腹感，就会经常食用一些油腻的食品，还有的人为了提神，经常食用冰点冷饮之类的食物。其实吃得太油腻特别容易引起淤食的现象，也非常不易消化，久而久之就会引发胃肠道疾病或急性胰腺炎。而冰点或冷饮之类的食物对消化道黏膜有很强的刺激性作用，非常容易引起腹痛、腹泻或消化道疾病。
4、放弃提神口服液
市面上会出现一些针对加班熬夜的人准备的口服液，许多人都把这种口服液当成救命稻草。熬夜的时候都会准备一瓶。其实，这些口服液的主要成分都是由维生素B、C、咖啡因、中药等制成的，服用后虽然有一定的提神效果，但依赖性特别强，长期服用可能会身体健康不利。所以要提醒加班熬夜的人，要远离这类口服液。
熬夜的人吃什么好？
既然熬夜不能吃上述食物，那么吃哪些食物对身体好？熬夜的人以清淡营养为佳，多吃蔬菜及易消化、高蛋白的食物，为熬夜储备足够的优质蛋白质、无机盐及维生素。
谷物
谷类包括大米、小麦、小米、大豆等，它是B族维生素的重要来源，其中维生素B1、B2和尼克酸含量较多。小米、玉米中含有胡萝卜素，谷类胚芽中也含有较多量的维生素E，但这些维生素大部分集中在胚芽、糊粉层和谷皮里。因此，粗粮相对细粮含有更多的营养物质及维生素，建议可通过食用杂粮粥等食物来补充人体的B族维生素。
富含维生素A的食物
夜班工作容易导致视觉疲劳，维生素A是参与调节视网膜感光的重要物质——视紫红质合成的重要成分，能提高眼睛对昏暗光线的适应能力，对防止工伤事故有益。因此，最好多吃马齿菜、大白菜、荠菜等富含维生素A的食物。
富含蛋白质的食物
上夜班后，不少人食欲不振，时间长了影响营养供给。所以每天要保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素摄入。适当摄入乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品。
水果
经常熬夜的人吃一些水果还是比较好的，可以自己DIY做一些果汁。比如以下的这些搭配：苹果、胡萝卜菠菜；香蕉、木瓜、酸奶；猕猴桃、橙子、柠檬；黄瓜、豆浆、薄荷；柚子、葡萄。
熬夜的人喜欢喝咖啡，吃些甜食来打发时间，其实这样做非常不可取。海峡福州厨师培训学校觉得熬夜本来就够伤身了，如果不采用科学的饮食方法会对身体造成更大的伤害，大家还是要引起注意。
