立夏就要到了，夏季也越来越近了，气温也开始火热起来让人的心情也开始烦躁起来，海峡福建学厨师建议大家可以多吃些果蔬来平复烦躁的情绪。
立夏吃果蔬平心气
由于立夏是夏季的开始,所以也是温度转热的开始,气温一热人的火气难免上扬,常常会出现心浮气躁的现象,这就需要我们平常保持好的饮食规律,多吃水果蔬菜之类,少吃肉类,这样有助于平静心气。肠胃不好的人,绝对不可以吃冰镇水果,最好是选择多吃一些凉性或温性的水果,反季节的水果尽量少吃。
立夏饮食养生方法
1、立夏养生吃水果解暑
立夏宜多吃水果和水产品解暑。立夏“尝新”这一习俗盛行于我国的许多地方,人们当天会食用新鲜的蔬菜(如樱桃、竹笋、蚕豆等)以及此时盛产的水产品。
研究表明,“尝新”这一习俗十分有必要延续下去,因为它对人体十分有益。水果的营养十分丰富,不但含有人体必须的多种维生素,还富含矿物质、粗纤维、碳水化合物等营养元素。在立夏前后多吃水果,有助于身体的健康,特别是儿童,更应该多吃。
但并不是任何时候都适合吃水果。上午吃水果有利于消化吸收,通顺肠胃,而且水果的清新滋味能让人更好的开始一天的工作;睡前吃水果则会给肠胃带来负担,尤其是凉性瓜类,入睡前不宜食用。立夏养生吃什么比较解暑
2、立夏养生要适当“增酸减苦”
立夏时节,自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,是肝气渐弱,心气渐强,此时的饮食原则是增酸减苦,补肾助肝,调养胃气。天气转热后,人体出汗多易丢失津液,需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,且能生津解渴,健胃消食。
3、立夏养生之饮食清淡
立夏过后,温度逐渐攀升,人们就会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降。立夏饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。
立夏吃些水果最养生
1、杨梅
“小满枇杷黄,立夏杨梅红”,进入立夏,杨梅也上市了。杨梅是夏季水果中的上品,《本草纲目》中记载:杨梅能去痰消食、生津止渴,有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能。正所谓“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金”.
由于杨梅没有果皮且是人工采摘,上面有不少灰尘和细菌,吃后难免会引发肚子不适。立夏养生吃什么比较解暑
2、梨
梨有很好的生津止渴的作用,梨的水份很多,还可以润燥化痰,也可以润肠通便,因此在夏季吃梨很不错如果我们能在秋天这种干燥的季节里每天吃上一两个梨,有很好的清热作用,还可以安神,对于高血压病人有好处,同时还可以安神,对于失眠者有好处。
梨的口感特别不错,水多味甜,吃梨给人的感觉就是生机勃勃,同时吃梨的好处含有大量的营养成份,如维生素,这些维生素的含量可以和苹果相比了。常吃梨可以让人体的体细胞和人体的组织保持健康。
海峡福建学厨师提醒大家立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。
