很多人应该都听过一天八杯水的说法，也有人说这八杯水的量包括三餐食物中的水分而不单单指的是白开水，那么真相到底是怎样的呢？海峡福建厨师培训学校觉得喝水这么重要的事还是要弄清楚。
关于喝水，《中国居民膳食指南》一直有很明确的推荐量，男士建议每天1700毫升，女士建议每天1500毫升，而且马上进入炎热的夏季，根据劳动强度和出汗程度还要适当调高。
而这喝水量的问题，如果非得要具体到几杯，那还真要看使用的杯子容量大小。前些年推荐的每天的喝水量是1200毫升，如果用一次性纸杯来衡量，大约就是8杯，所以8杯水的说法就传开了。
但是很多人并不会用一次性纸杯去喝水，所以还是很难衡量。最好的办法就是根据自己杯子的容量大小，简单换算。现在水的推荐量是1500到1700毫升，拿500毫升的矿泉水举例子，每天至少要喝3瓶半才算够量。
如果喝的量实在太大，超过了肾脏的代谢负担，有可能产生水中毒，严重者会致命。不过也不要太担心，肾脏的代谢能力是很强的，如果不是肾脏出现了病变，一般是不会出现问题的。相反，如果喝的量太小，身体长期处于缺水状态，也会影响身体的健康。
喝水要看时候吗
实际上，我们也没必要非要在一天喝够8杯水上较劲，每个人的体质和情况不同，可以根据自己的情况调整饮水量，没必要没事就使劲喝，也不要非要等渴了才喝。
另外，喝水确实是随时随地都应该牢记的一件事，最好是把每天的水量分布在一天当中，这样既避免了渴了再喝却不解渴的尴尬，也保证了每天喝水的总量，为身体的正常新陈代谢提供了保障。所以，每隔一两个小时喝一次，每次200毫升，是最正确的喝水方法。
海峡福建厨师培训学校建议大家喝水还是尽量接近科学的水量，当然如果有剧烈运动或者高温天气大量出汗可以适当增加一些，但喝水也不是越多越好。
