春夏之交忽冷忽热、阴晴不定，昼夜温差大，还容易患上流感，海峡福州蛋糕培训学校觉得这时候我们更应该让我们的的肠胃舒服一些，海峡福建厨艺培训学校就跟大家分享一些春季饮食养胃方法。
第一放慢吃饭速度
多项研究发现，狼吞虎咽的吃饭方式，容易导致体内积食，增加肠胃负担，减缓肠道蠕动速度。慢慢吃饭，能够让食物更好地被消化和吸收，不至于停留在肠道中造成堵塞。
所以，建议每顿饭至少吃25分钟以上，老年人最好一口饭咀嚼20次以上。因为食物在口腔中咀嚼时，能够与唾液结合生成唾液淀粉酶，而这种物质恰恰具有促进消化的功能。最好和家人、朋友一起用餐时，放慢速度，这有助于改变吃饭太快的习惯。
第二补充“好细菌”护肠胃
肠道中栖息着数以亿计的细菌，比如益生菌和致病菌等，前者的作用在于平衡各菌群，维持肠道健康。当有益菌的“总体实力”小于有害菌时，肠道菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题。所以生活中需要常吃些酸奶、奶酪、泡菜、腐乳来补充益生菌，不仅能提升有益菌的战斗力，还有助于维持肠道健康。另外，为了刺激益生菌的增长，还要多吃含丰富低聚糖的食物，比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋葱及芦笋等，因为低聚糖是肠道内益生菌的养分。
第三常吃纤维能清肠道
研究发现，人每天摄入20-25克膳食纤维，能让肠道更“环保”。高纤维饮食可降低食道癌、胃癌的风险。蔬菜、水果中所含“水溶性纤维”较多，能清扫肠道，并调整肠内菌群环境。不仅防癌，而且能缓解便秘，对肠胃健康大有裨益。
因此，饮食营养要均衡，不要吃一大堆单一食物，而应每种食物都摄入一些。如谷物、菠菜、花椰菜、西兰花、苹果、梨、豆类食品等都应该成为餐桌上的常客。
第四多吃肠胃喜欢的食物
我们应该常吃排肠气的食物，如肉蔻、桂皮等能增强胃肠蠕动，有助消化;平时也可以吃一些姜，姜，能缓解孕期和手术后的恶心、反胃;还有薄荷叶，薄荷叶能放松胃部肌肉，缓解消化紊乱症状;最后是燕麦片，燕麦片则是保护胃壁的“缓和剂”。
第五饭后休息片刻
研究发现，饭后休息片刻，可增强胃肠抵抗力，尤其在中午，要尽量小睡一会，避免胃肠道血流量进一步减少。
不过，晚饭后要隔一段时间才能休息，因为晚上睡眠时，大部分器官进入代谢缓慢的“休养”状态，此时强迫胃肠道“紧张工作”，不仅胃黏膜得不到修复，还会促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同时，破坏胃黏膜，导致胃糜烂、胃溃疡等病。
第六每顿七八分饱
专家表示，哪怕是爱吃的东西也不要“一次吃个够”，每顿最好都只吃七八分饱，加餐也不要过多。要让肠胃得到充分的休息，否则很容易消化不良。
海峡福建厨艺培训学校提醒大家饭前饭后也有一些需要注意的习惯：比如饭前尽量不吃冷食;适当喝几口汤或水，促进消化液分泌，但不可过多;少吃太油、太咸、太辣的食物，以免刺激肠胃;饭前、饭后一两个小时不做剧烈运动。
