对于咖啡馆来说，这是一个很好的提高销量的机会，可以为顾客提供额外的体验服务或者产品，也是鼓励客户到店享受温暖时光的最佳时机。一个酒吧和冬天经典结合的有趣的现代故事。要想制作这款咖啡，即使在家里，使用简单的制作方法也可以实现。爱尔兰咖啡，听到这个词会给你什么感受？
这是一种温热的咖啡，味道像爱尔兰人的性格一样温和，它有很高的酒精含量，外加了一点鲜奶油的甜味。爱尔兰咖啡，被认为是像啤酒和其他爱尔兰古老的饮料一样传统， 但事实却是相反，它其实是一个非常现代的发明，也相当随意。
福因斯是一个爱尔兰东部的小城市，相当不知名，这个城市拥有一个多年来最常用的直达美国的机场。在40年代，由于这个机场的存在，它成为了一个移民们经常经过的地方。 这包括好莱坞的演员，歌手和其他要人。他们在这里转机或者等待航班的延误，这在当时可能需要一天的时间。
乔·谢里丹是一名年轻的厨师，在机场餐厅的酒吧区工作。故事要追溯到1943年的一个晚上，因天气原因，前往纽约市的航班被迫取消，一大群滞留的乘客感到疲惫、寒冷和紧张。为了准备一些能安抚乘客的东西，他在杯子里倒了一些咖啡、威士忌、糖和鲜奶油。
这个即兴制作的菜谱，取得了很多人的赞赏， 一位美国乘客看了看手中的杯子，问厨师：“这是巴西咖啡吗？”乔·谢里丹讽刺而又天才的回答是：“不，先生，这是爱尔兰咖啡！”
几周后，这位年轻的企业家敲了敲老板布兰登·奥里根的门，强烈的推荐了菜单上的爱尔兰咖啡。他的老板回答道：“这真是一个天才的想法”，从那时起，爱尔兰咖啡成为机场消费最多的产品。
爱尔兰咖啡的起源故事，就在这里结束了。
“旧金山纪事报”的记者斯坦顿·德拉普从福因斯机场经过并品尝了一杯爱尔兰咖啡。出于对这杯咖啡的喜爱，他把制作方法带给了城里最好的咖啡师杰克·科普勒，他开始在他的酒吧里开始进行售卖，并成功了。
到底，爱尔兰咖啡中都有哪些原料，让他这么受人欢迎？它最初的配方其实是这样的：
1 -把勺子放进玻璃杯里，倒入沸水。5秒钟后倒出来，这些热水只是用来温杯。
2-现在加入一勺蔗糖和5-10ml威士忌(数量取决于你)。
3-加入美式咖啡至距离杯口一厘米处然后搅拌。
4-然后，慢慢地把打发的奶油铺在上层——最好的办法是把威士忌和咖啡和奶油一起搅拌饮用。
