现在天气越来越闷热了，除了让人心情烦躁还容易影响睡眠质量，睡不好又直接影响人的精力，学习工作的时候疲倦不堪总是不好的，其实有些食物就具有安神助眠的功能，下面海峡福州烹饪培训学校给大家介绍几样有助于安神入睡的食物。
吃什么有助睡眠
1.香蕉
香蕉就像天然的安眠药，它含有丰富的镁和钾元素，有助于肌肉放松。此外香蕉还含有色氦酸，该物质在人体内可以转换为复合胺和褪黑激素，这两种物质是镇定大脑的关键荷尔蒙。晚上吃点它，可以睡得更香，更沉哦!
2.温牛奶
睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够像氨基酸那样发挥镇静的功效。而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。从而有助于更好地进入睡眠。
3.蜂蜜
蜂蜜含有丰富的镁，而镁对大脑中枢神经具有镇静作用。蜂蜜能调节身心，消除紧张，减轻压力。同时，中医认为蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药的功效，若想睡得好，临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到助眠作用。
4.燕麦
燕麦中不光含有钙、磷、铁、锌等人体必需的矿物质。同时，它也含的丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，它们具有维持神经系统健康、消除烦躁不安、促进睡眠的作用。
5.莲子
莲子性平味甘，有清心安神、补脾益肾功能。它可以清心退热，每晚睡前服用糖水煮莲子会有很好的助眠作用。
6.葵花籽
葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚睡前嗑几粒葵花籽，具有很好的安眠功效。
有助睡眠的食谱
枣竹灯心粥
原料：枣仁20克，玉竹20克，灯心草6克，糯米200克。
做法：先将枣仁、玉竹、灯心草用清洁纱布包扎，放人锅中，与糯米同煮成粥，捞出纱布包，即可食粥。
功效：枣仁养心安神;玉竹滋阴养液，灯心草清心火，糯米养阴益气，和中健胃。四品共煮成粥，可养阴清火、安神镇静、和中除烦之功，服食时，可酌加冰糖。
莴苣肉片
原料：莴苣300克。瘦猪肉150克，酱油、料酒各少许。盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量。
做法：将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片，瘦猪肉洗净，切片。盛放在碗内。加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌。然后加适量淀粉抓匀上浆;锅中油烧至八成热。爆香葱段和姜片。再加入瘦猪肉片翻炒;然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精～起翻炒。快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。
功效：莴苣含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张帮助睡眠。莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨髂生长。
枸杞叶芹菜粥
原料：粳米75克，枸杞叶30克，芹菜60克，盐2克。
做法：将新鲜芹菜洗净切碎;枸杞叶洗净、切碎。将粳米放入沙锅内，加水适量，煮成粥，再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻，加盐调味即成。
功效：芹菜可分离出一种碱性成分，对男性有镇静作用，可起安神、除烦的功效。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，具有养肝明目、安神的保健作用。
黄花猪心汤
原料：黄花菜20克，小油菜50克，猪心半个，盐。
做法：猪心洗净，放入开水蒸烫，然后捞起放入凉水中用手挤压去血水，反复换水直到去净血水;去净血水的猪心加3碗水，大火烧开后转小火煮约15分钟，然后取出切薄片;黄花菜去蒂、泡水洗净，小油菜洗净备用;用两碗水，加入黄花菜煮，水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮，加盐调味即可食用。
功效：花菜有消炎、清热、利湿等功效，有助于改善睡眠。猪心也能安神定惊，养心补血。这个汤有宁神助眠的作用。最好选用干品黄花菜，冷水浸泡发制，再用开水稍微烫一下，用清水洗净后食用，这样可以去掉有害物质。不要选用新鲜的黄花菜。
当你睡不好的时候不妨试试上面的食物，海峡福州烹饪培训学校希望大家夜夜都有个好眠，白天精力充沛，能更好的应对忙碌的学习工作生活。
