对于很多女孩子来说,五花肉可谓是她们的天敌,但是一天不吃肉就心慌怎么办呢?今天福州烹饪培训学校要教给大家的
这道酱香五花肉好吃还不腻,快来看看吧!
食材:
五花肉500克、生抽1小勺、老抽1/2小勺、豆瓣酱1大勺、砂糖1小勺、桂皮5克、姜小许、物葱2根
福州烹饪培训学校推荐做法:
1.姜去皮,切成丝;.葱洗干净,切成段,五花肉洗干净,切成小块。
2.锅中煮开水,水开后倒入五花肉,大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。
3.然后开始调制调料,把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱。
4.加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀备用。
5.把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。
6.加入调制好的调料,.用匙子轻轻搅拌一下。
7.盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
福州烹饪培训学校tips:
很多家庭用姜不去皮,也是可以的,只是为了干净和细嫩的姜丝也能入口,但是建议做这道菜的时候去去皮。