很多人都有吃辣椒的习惯，不知从何时起流传着吃辣椒可以帮助减肥的说法，海峡福州烹饪学校告诉大家适量吃辣椒还具有一定的减肥功效，但一定要控制好量，这是因为辣椒吃多了对肠胃健康并不好。
通常情况下，辣的食物是不会使人发胖的，要是营养健康的食品还会增加人皮肤中细胞活跃量和促进新陈代谢功能。但是需要注意的是，前提必须卫生，辣的食物要少吃，适量的吃，吃多了会导致便秘的，皮肤会长痘痘。
辣条属于垃圾食品，在报纸和新闻上经学被曝光，它含防腐剂，色素等，生产过程极其的不卫生，有的都是使用地沟油做的，孩子们要是经学吃这些不卫生的垃圾食品，会导致抵抗力下降，得疾病的。
小朋友正是长身材的时候，应该多吃些健康的，绿色的，有营养的食品，多吃新鲜的蔬菜和应季的水果，不要吃膨化食品、拉圾食品，不要喝勾兑的饮料，做家长的朋友们一定要多督促孩子。
一般的说光吃辣椒是应该不会长胖的，长期吃辣椒的人不过是比不吃辣椒的人抗寒力强些而已，即使辣椒含有多种维生元素，可吃它并不见得就会肥了，常吃还是很瘦。其实一个人胖肥有很多原因的，有先天遗传又有后天生活习惯和环境因素的影响，但都是因人而异。有专家说吃高卡路里高脂肪的食物容易肥胖，可有些人就这两样越吃越瘦；有专家说粗饭淡茶能保苗条健康，可有些人从小就是粗饭淡茶长大的。
辣椒含有辣椒素，可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌，肾上腺素通过发汗、燃烧脂肪，能起到减肥作用。这种“辣椒减肥”法近年颇为流行，但至今尚无科学依据。辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢的作用，但这样的效果无法长久持续，自然达不到减肥功效。
海峡福州烹饪学校建议大家在吃辣椒的时候也要注意这些问题，香辣的食物确实很开胃也很好吃但是吃得时候也要有所控制以免伤身。
