美食总能给平淡生活增添一点入味的调剂，把“酸甜苦辣”的味觉感受融入到人生百态中。如果你也跟小编一样是个鸡翅控；如果你也跟小编一样吃腻了炸鸡翅，不妨试试福州厨艺培训学校下面这道菜吧~
食材：
藤椒
鸡翅
配料：
姜
八角
香叶
青椒
甜面酱
耗油
酱油
冰糖老抽
料酒
盐
食用油
藤椒鸡翅做法：
1、将鸡翅清洗干净，然后用刀把鸡翅两面划上几刀；将青椒清洗干净切成小块；将姜切成片，备用。
2、锅中加入适量的水烧开，然后将鸡翅倒入锅中，加入适量料酒，煮约2分钟左右取出备用。
3、另取锅，加入适量的油烧热，然后将八角、姜、香叶放入锅中爆香，然后把备好的鸡翅倒入锅中，翻炒至表面变黄后加入适量甜面酱、耗油、酱油、冰糖老抽继续翻炒。
4、炒约1分钟后，锅加入适量的水、藤椒、少许盐，盖上锅盖焖7.8分钟后，然后将切好的青椒倒入锅中翻炒，大火收汁至汤汁浓稠青椒断生后即可。
