今日福州烹饪学校给大家分享的是“芝士鲜虾青瓜烙”的家常做法,做法其实很简单，活虾剥虾仁剁成小丁，这样口感会更好些，感觉满口都是虾仁。黄瓜去皮去籽切丝。其实在生活中饮食养身也是很重要的，想要生活得健康，还得吃得健康才是。
材料：
生粉
盐
鸡精
糖
鱼露
花生碎
蒜泥
黄瓜800克
虾仁100克
醋各适量
鲜虾青瓜烙做法：
1.黄瓜切丝，加生粉、鱼露、盐、鸡精、糖拌匀，使黄瓜裹匀成糊。
2.锅内留1.5到2千克油，油温烧至八成热时入黄瓜糊，固定成形后取出，沥干。
3.锅内留少许油，放入成型的黄瓜糊。中火慢慢煎烙，翻转至两面烙至金黄出锅。
4.将烙好的黄瓜糊切成三角状盛盘，搭配加少许醋的蒜泥食用。
想要生活得健康！还得吃得健康哦！
