福州的秋天终于来临了。早上，晚上都会感觉到习习的凉风。空气也比之前干燥了一些。空气干燥，人体的水分就容易流失。特别是皮肤总是有一种干干的感觉。虽然不至于开裂，但感觉还是很不舒服。早上起床，我们需要一份营养的早餐，补充一整上午的营养。平常我最常做的早餐有牛奶，豆浆加几片面包或者吐司。但随着天气变凉快，空气越来越干燥。这几天我准备换一换早餐的清单。由于我一直有减肥的习惯。所以时不时都会自己打一些玉米汁喝。因为玉米热量低，并且喝了有饱腹感。是一种非常好的减肥食材。并且玉米还有防癌，降血脂，降压，抗衰老，增强记忆，明目的效用。无论大人小孩吃都很合适。还有一个食材就是银耳。它含有丰富的胶原蛋白，具有美白养颜，补脾健胃的作用。是女士滋补身体必不可少的食材。常吃点银耳能对皮肤有很好的滋润作用，能有效地祛除脸部的黄褐斑，雀斑。并且银耳还是种含膳食纤维的减肥食材。有助于肠道的蠕动，减少脂肪吸收。秋天干燥天气，吃肉食过多，吃点银耳即可以滋补身体，更能让身体少长点肉。是一种老少皆宜的滋补食材。
今天福州厨师培训学校用玉米粒和银耳做一道营养早餐汤羹--银耳玉米羹。玉米的香甜，配合银耳入口柔滑的口感。非常好喝。营养丰富，做法也很简单。非常适合一家老少喝。喜欢这道营养汤羹的亲们一定要收藏，关注和分享哦！
【银耳玉米羹】
【材料】：银耳半朵，玉米1根。
福州厨师培训学校操作步骤：
1、银耳提前泡发（大概30分钟）。泡发后，去银耳蒂，把银耳捏碎备用。（银耳的胶质都是从切口析出的，越碎越容易出胶）。把玉米粒一颗颗剥出来备用。
2、把处理好的玉米粒和银耳放入料理机中。加入冷水（用冷水煮出来的银耳羹香甜，胶质更浓厚），加入的水要比平常打豆浆稍微多，银耳出胶后水太少会过于浓稠。设置"米糊"按钮（或者养生汤），大约30分钟后，这道银耳玉米羹就完成咯！
3、出锅咯！不用加糖。玉米本来的糖分就足够的了。香香甜甜，清清润润的银耳玉米羹完成了。比做豆浆还要简单，省去了泡豆子的时间。早上刷牙，洗脸的功夫就打好。配点花卷，馒头，一道营养丰富的早餐就准备好了。需要减肥的美女，早上喝一碗银耳玉米羹，满满的饱腹感。营养也够充足，一个上午也不会觉得太饿。怎么样？明天你也来一碗吧？
