土豆时我们的日常生活当中最常见的一种食材，可以说不管是将土豆做成什么样子，吃起来的味道都是非常的不错的，就算是没有什么菜的时候，有土豆就能够做出一道美味的食物。但是要说土豆这样的一种食物最好吃的做法就是将它做成土豆丝，不管是吃起来的味道是非常的不错的，还有就是土豆丝的做法可以说是非常的的简单的，并且不管是往里面加上什么样的配菜，炒出来的味道都是非常的不错。福州厨师培训学校认为土豆当中的淀粉的含量还是非常的高，所以很多的商家就会将土豆制作成淀粉。
而且土豆当中的蛋白质的含量也是非常的高的，所以这样的一种食物对于身体来说也是非常的不错的。土豆里面的粗纤维的含量也是非常的高，所以要是消化不良的人就可以选择这样的一道菜，还能够帮助促进消化。并且这样的一种食物的热量非常的低，所以要是减肥的人也是可以放心的吃这样的一种食物的。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。土豆最常见的做法就是将它炒成土豆丝，但是很多人在家里面炒土豆丝的时候就会发现这样的一个问题，那就是土豆丝会非常容易在炒的时候变得非常的软烂，这样的土豆丝吃起来的口感就没有那么的脆爽。虽然这样的土豆丝吃起来的味道也是非常的不错的，但是还是非常的影响口感，所以还是比较的脆爽的土豆丝吃起来的味道比较的好。
其实在炒土豆是的时候往里面加上一点白醋就能够让土豆丝变得非常的脆爽，但是有时候因为可能来不及，所以放醋的时间晚了，所以土豆还是会变软。其实在将土豆丝切好之后在泡水的时候加上这样的一个步骤就会怕最后来不及放醋造成土豆丝变软了。那就是在泡土豆丝的时候往里面加上盐和醋泡一会儿，这样的土豆丝就会是比较的脆的。
在家里面炒土豆丝的时候用这样的方法也是比较的简单的，并且炒出来的土豆丝的酸味也不会很大，吃起来的口感也是非常的脆爽，所以可以说按照福州厨师培训学校这样的方法炒土豆丝也是非常的受欢迎的。
