今天发走西点蛋糕培训学校教大家一款最治愈系蛋糕——抹茶提拉米苏
食材
手指饼干16个
马斯卡彭芝士250ml
鸡蛋2个
淡奶油70ml
抹茶粉10g
热水100ml
细砂糖30g
步骤
1. 材料
2. 蛋黄➕30g细砂糖搅拌至浅黄色
3. 加入马斯卡彭搅拌均匀备用
4. 70ml淡奶油加入10g细砂糖打至机器提起奶油不再是稀的有小尖头就可以跟马斯卡彭糊糊混合，轻轻搅拌均匀。
5. 蛋清➕30g细砂糖完全打发。然后跟刚才的糊糊混合均匀。
6. 热水跟抹茶粉混合，指头饼一面吸满抹茶水摆入容器中
7. 一层饼干一层糊糊。一共两层饼干三层糊糊。然后放入冷藏室冷藏4/5小时拿出来撒上抹茶粉即可食用。
8. 用量足够做两盒哒。
9. 超级美味
10. 照片也美美哒
