豆腐怎么做好吃 蟹黄豆腐的做法
时间：2018-12-29 来源：未知 作者：admin 点击：次
文章摘要：
豆腐又名水豆腐，样子白白嫩嫩好像吹弹可破，豆腐的做法有很多种，比如麻辣豆腐，红烧豆腐，还有香菇豆腐汤等等，豆腐可以做菜也可以做汤，豆腐可以提高人的记忆力，还可以预防老年人老年痴呆，男女老少皆可食用。今天福州高级厨师证学校给大家分享一道蟹黄
豆腐又名水豆腐，样子白白嫩嫩好像吹弹可破，豆腐的做法有很多种，比如麻辣豆腐，红烧豆腐，还有香菇豆腐汤等等，可以做菜也可以做汤，豆腐不仅可以提高人的记忆力，还可以预防老年人老年痴呆，男女老少皆可食用。今天福州高级厨师证学校给大家分享一道蟹黄豆腐的做法，蟹黄豆腐是一道家常菜，最主要的食材就是螃蟹和豆腐，据说蟹黄豆腐是因为每年九月份到十月份之间是螃蟹上市的旺季，而豆腐又是家家户户餐桌上最经常吃的一道菜，所以就把螃蟹的肉和豆腐一起炒，炒出来的美食就叫蟹黄豆腐，话不多说，喜欢吃豆腐的朋友们和我们一起来做这道好吃的蟹黄豆腐吧。
用料
主料葱末15克嫩豆腐500克咸蛋黄4个
辅料食用油5毫升开水5毫升盐3克水淀粉10克
蟹黄豆腐的做法
1.准备嫩豆腐，葱末，咸鸭蛋黄碾碎，开水煮
2.焯水，锅中倒入食用油，倒入咸鸭蛋黄，小火翻炒
3.倒入豆腐，水，翻炒，水淀粉，搅拌
4.加入葱末，即可出锅
还在纠结豆腐怎么做才好吃吗？那当然是蟹黄豆腐最好吃了，蟹黄豆腐具有螃蟹肉的鲜香和豆腐的白嫩，这样的做法做出来的蟹黄豆腐更是别具风味入口即化，是你和家人都不可错过的一道美味佳肴。
